カレーの味が食欲をそそります。
いつもと違った蒸し料理を作りたいときに。
材料
パプリカ １個
ブロッコリー １個
☆挽き肉 １パック
☆にんにく（チューブ）
適量
☆しょうが（みじん切り）
適量
☆酒 小さじ２
☆片栗粉 小さじ２
☆醤油 小さじ１
☆塩・コショウ 少々
○カレー粉 小さじ２
○鶏がらスープの素 大さじ１
○お湯 大さじ３
片栗粉 適量
醤油 適量
1
蒸し器にお湯を沸かす
2
ボールに☆の物を入れて混ぜ肉団子を作っておく
3
パプリカ・ブロッコリーは一口大にきっておく
4
○の物を合わせて混ぜておく。
5
肉団子に軽く片栗粉をまぶしておく
6
器にブロッコリー・パプリカ・肉団子を入れ４をまわし入れる
7
そのまま蒸し器に入れ蓋をし強火で１０分～１２分蒸す。
※軽く絞ったふきんを縦長におり蒸し器からはみ出すようにておく
8
肉団子の色が変われば出来上がり！！