白なすで作りましたが、 なければ普通のでもOKです。 材料茄子1本サラダ油小さじ2■タレ★醤油小さじ1★ごま油小さじ1★出し汁大さじ1エリンギ20ｇ
1茄子を半分に切って皮のふち1周に切れ目を入れる。格子状に身の部分にも切れ目を入れる。各半身に小さじ1づつ油を塗る。2茄子を合わせてラップをしてレンジで3分加熱。やわらかくなったら食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。3エリンギを5㎜角に切り★と混ぜてレンジで30秒加熱。茄子にかけて出来上がり。
群馬県前橋市の歯科。インプラント、審美歯科（セラミック）、義歯、補綴、一般歯科、小児歯科、顎関節症など承っております。
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