蒸し豚

豚肉を蒸してみました。
ヘレ肉のブロックを使います。

材料（ 4～5人分）
豚ヘレ肉（ブロック） 500ｇ
にんにく 1カケ
ローズマリー適量
ツナマヨソース　又は　マヨネーズ適量
1
ヘレ肉に、みじん切りにしたにんにくと、ローズマリーをすり込み、15分ほどおきます。
2
フライパンに油を入れ（テフロン加工なら不要）熱し、１）の豚肉の表面を焼き色がつくまで、焼きます。
3
２）の豚肉を蒸し器に入れて、15分蒸したらひっくり返し、さらに10分蒸します。
4
しっかり冷ましてから、薄くスライスしてできあがり♪

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